Animations
Animations & Ateliers
Nos animations culinaires et cours de cuisine sont une excellente manière de découvrir de nouvelles saveurs et d’apprendre de nouvelles techniques de préparation.
Nos animations culinaires sont idéales pour vos événements. Vos invités pourront déguster de nouvelles saveurs, apprendre de nouveaux plats, et se divertir tout en socialisant avec d’autres invités.
Nos cours de cuisine sont une expérience sociale et conviviale. Vous avez la possibilité de rencontrer d’autres passionnés de cuisine, d’échanger des astuces et des idées, et de déguster des plats délicieux que vous avez préparés ensemble.
Animations culinaires
Foie gras Maison en toast et crue flambée au calvados avec brioche et pain d’épices
Saumon Fumé Maison avec Blinis, perle de yuzu et crème ciboulette
Animation Sushi
Gambas snackées tandoori ou pina colada
Terroir (animation et présentation de notre charcuterie maison et nos pâtés )
Saint jacques en carpaccio ou snackée ou flambée
Tartare viande ou poisson en plusieurs saveurs
Fumage (Fromage, mozza, magret de canard ou poisson)
Plancha (légumes, viandes ou poissons)
Coquillages (dégustation de coquillages frais)
American Grill (viande fumée et épis de maïs)
Gaspacho ou soupe maison
Serrano à la découpe
Risotto (plusieurs saveurs différentes)
Animations culinaires
Foie gras Maison en toast et crue flambée au calvados avec brioche et pain d’épices
Saumon Fumé Maison avec Blinis, perle de yuzu et crème ciboulette
Animation Sushi
Gambas snackées tandoori ou pina colada
Terroir (animation et présentation de notre charcuterie maison et nos pâtés )
Saint jacques en carpaccio ou snackée ou flambée
Tartare viande ou poisson en plusieurs saveurs
Fumage (Fromage, mozza, magret de canard ou poisson)
Plancha (légumes, viandes ou poissons)
Coquillages (dégustation de coquillages frais)
American Grill (viande fumée et épis de maïs)
Gaspacho ou soupe maison
Serrano à la découpe
Risotto (plusieurs saveurs différentes)
Cours de cuisine
Japonaise et chinoise (sushi et wok)
Foie gras Maison
Salaison de charcuterie et saumon
Risotto à tous les goûts
Cuisine Italienne
Cuisine Indienne
Cuisine BBQ Américaine
Cuisine Française Traditionnelle et Gastronomique
Cuisine Libanaise
Cuisine Méditerranéenne et du soleil
Ecailler et coquillage
Cuisine Méditerranéenne et du soleil
Cuisine Africaine
Cuisine Orientale
Préparation de clubs et différents sandwichs pour pique-nique
Amis à l’improviste repas sympa minute entre amis
Moments Conviviaux
Nos Valeurs et Engagements
Frais, de saison et local
Nous nous assurons de choisir les ingrédients les plus frais et de saison, tout en veillant à leur traçabilité et à leur fabrication pour garantir des recettes délicieuses qui respectent nos engagements.
Les aliments de saison sont cueillis à maturité, sont plus frais et plus savoureux. Nous travaillons avec des producteurs locaux pour obtenir les meilleurs ingrédients qui sont à leur apogée de saveurs et de nutriments. Nous sommes également fiers de soutenir l’économie locale et de contribuer à une production alimentaire plus durable.
Nous sommes attentifs à adopter une politique d’achat responsable et équitable en établissant des partenariats de confiance et de proximité avec nos fournisseurs. Nous privilégions les producteurs locaux.
Bienveillance client
Bienvenue dans la famille ! Votre satisfaction est notre priorité. Nous nous adaptons à vos contraintes budgétaires et proposons des solutions créatives pour répondre à vos demandes spécifiques.
Réception privée
Mariages, anniversaires, fêtes de famille, baptêmes, communions, bar mitzvah, dîners privés, nos cocktails dînatoires peuvent être personnalisés en fonction des traditions familiales ou des préférences culinaires des convives.
Réception privée
Mariages, anniversaires, fêtes de famille, baptêmes, communions, bar mitzvah, dîners privés, nos cocktails dînatoires peuvent être personnalisés en fonction des traditions familiales ou des préférences culinaires des convives.
Réception d’entreprise
Pour vos cocktails d’entreprise, nous offrons une image professionnelle, un choix varié de pièces, un service personnalisé, une expérience culinaire haut de gamme et un gain de temps pour votre entreprise.
Nous sommes un traiteur événementiel à l'esprit de famille. Faites confiance à l'Affaire de Famille pour régaler vos convives lors de vos événements privés ou professionnels. Nous sommes passionnés par la cuisine faite maison, la qualité des ingrédients et l'attention aux détails. Nous mettons tout en œuvre pour que vos invités se sentent comme chez eux.
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L'Affaire de Famille
11 rue du général Riberpray- 27600 Gaillon
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